Nos chèvres
Toutes nos chèvres sont de race alpine. La majorité est marron avec une ligne noire sur le dos. Mais il peut y en avoir des noires, des marrons avec des taches blanches, des marrons foncées, des marrons clairs…
Elles sont plus de 200 chèvres. (N'ayez pas peur! plus de 200 chèvres ne constituent pas un énorme élevage industriel! Loin de là. C'est un élevage de taille moyenne: ni grand, ni petit.) Elles ont l'habitude de voir des gens extérieurs. C'est avec plaisir que les plus câlines quitteront leur sieste pour venir chercher des caresses.
Comment caresser les chèvres ?
Avec beaucoup d'amour!...
sur le dessus de la tête, sur les joues et même dessous la tête (comme avec les chiens…).
Pour les chèvres les plus confiantes (et selon leur humeur), vous pourrez les gratter sur le dos ou le côté du ventre...
Mais ce qu'il faut retenir, c'est qu'il faut toujours être tendre, aimant, et doux avec les animaux et ils vous le rendront...
La journée d'une chèvre
7h- 7h30: le lever et petit-déjeuner.
Nous les réveillons gentiment en les appelant pour qu'elles se lèvent manger du foin avant la traite. Nous leur enlevons le foin qu'elles n'ont pas voulu finir et nous en remettons du "neuf", c'est leur petit-déjeuner!
7h30 : la traite
Une fois bien réveillées, nous amenons les chèvres en salle de traite. Donner leur lait: c'est leur travail du matin!
La traite dure environ 3 minutes par chèvre.
Nous la faisons à l'aide d'une machine qui nous permet de traire 20 chèvres à la fois. Ainsi, les éleveurs passent environ 1h30-1h45 par traite pour 200 chèvres.
9h30-12h : le repos
La chèvre passe beaucoup de temps à se reposer.
Certaines dorment, pendant que d'autres retournent grignoter un peu de foin, ou bien, jouent entre elles, ou encore, ruminent…
14h : debout!
Après le repas de midi, les chèvres ont fait une petite sieste. Il est donc, l'heure de leur repousser le foin qu'elles n'arrivent plus à attraper pour qu'elles puissent finir correctement leur "assiette".
14h30-17h : le repos de ces dames
Tout comme le matin, l'après-midi est consacrée au repos! Et oui encore!
Mais c'est grâce à tout ce repos qu'elles produiront beaucoup de bon lait!
17h : le dîner
C'est l'heure du repas du soir!
L'auge est à nouveau vide, nous leur redistribuons donc, du foin avant la traite du soir.
17h30-19h: la traite
La mamelle des chèvres s'est remplie durant la journée grâce à tout ce repos paisible et aux différents repas équilibrés de la journée. Elles retournent à la traite avec plaisir.
19h30 : les compléments
Afin de finir la journée sur une touche agréable et un repas complet, les chèvres reçoivent leurs derniers compléments.
19h45 : Bonne nuit!
Après cette journée bien remplie, il est temps d'aller faire une bonne nuit de sommeil!
Et demain,
qu'est-ce que l'on fait ?
Demain ?! On recommence !
On prend soin de nos chèvres pour avoir des animaux
sereins et en bonne santé. Nos chèvres peuvent produire, ainsi, du bon lait
et du bon fromage!
